Концентрат молочно-жировой КМЖ 25-50%(Заменитель сухих сливок)

КМЖ. Концентрат молочно-жировой сухой с массовой долей жира от 20 до 55% производства Республики Беларусь. Поставка напрямую от завода-производителя по низким ценам.

Вырабатывается из пастеризованной молочной сыворотки с молочными и не молочными жирами с последующей термической обработкой, сгущением, гомо-генизацией и сушкой на распылительной сушильной установке, предназначен-ный для реализации, использования в пищевой промышленности.

Основные конкурентные преимущества нашего продукта:
• Вкусно и полезно. Продукция изготавливается только из натуральных высококачественных ингредиентов;
Спектр применения концентрата:
• Предприятия молочной промышленности – КМЖ-С применяют при производстве цель-номолочной продукции, спредов, сметанных продуктов, творога и творожных изделий, йогур-тов, мороженного, сгущенного молока, плавленых сыров и напитков. Использование КМЖ-С способствует улучшению текстуры, вкуса, вязкости, повышению питательной ценности, предотвращению синерезиса, придает кремовую структуру, способствует понижению точки замерзания мороженного в данных продуктах.
• Предприятия кондитерской промышленности – КМЖ-С используют при производстве кондитерских изделий, шоколадных паст, начинок конфет и разнообразных глазурей.
• Предприятия пищеконцентратной промышленности - КМЖ-С используют при произ-водстве супов, каш, соусов.
• Предприятия хлебопекарской промышленности – КМЖ-С используют при производ-стве хлебобулочных и макаронных изделий. Он придает большую пышность тесту, способ-ствуют улучшению вкусовых качеств, идеальному распределению жира в массе.

Условия и срок годности:
12 месяцев при температуре от 0 0С до плюс 20 0С при относительной влажности воздуха не более 85%.

Упаковка:
- мягкие специализированные контейнеры разовые, из полипропиленовой ткани, с полиэти-леновым вкладышем (типа Биг-бег) массой нетто от 500 до 1000 кг;
- мешки бумажные непропитанные 4- и 5-слойные с мешками-вкладышами из полиэтилена массой нетто 25 кг.
Данный продукт может быть произведен по техническим условиям и рецептурам
заказчика, т. к. существует технологическая возможность производства КМЖ-С с до-бавлением различных вкусо-ароматических добавок, жиро- и водорастворимых компонентов,
а также обогащения продукта витаминами.