Закупаем
Масло какао -1.75
Масло пальмы - 0.85
Заменитель масло какао - 1.80
Шоколадный глазурь
Агар-агар
Ванилин (кристалл)
Яичный белок (альбумин)
Яичный порошок
Порошок молока
Шоколадный глазурь для мороженого
Крахмал
Глюкозный сироп
Замутнитель (чтобы доза не превышала 2 кг на 1