любая занятость
Опыт работы: 2 года, Управляющий, Фулфилмент, Москва.
Функциональные обязанности:
— работа с поставщиками;
— заключение договоров на поставки;
— контроль закупок;
— контроль документооборота;
— проведение процесса найма персонала;
— обучение и мотивация персонала;
— проведение собраний;
— контроль технического состояния ресторана;
— взаимодействие с проверяющими
инстанциями;
— составление графиков работы и штатного
расписания
— контроль себестоимости продукции и услуг;
— организация командной работы;
— осуществление бесперебойной работы ресторана;
— контроль работы персонала (официанты, бармены,
технический персонал);
— составления графика работы персонала, ведение
табеля учета рабочего времени;
— организация и проведение банкетных мероприятий;
— подбор и обучение персонала, проведение
тренингов;
— проведение инвентаризации;
— работа в зале;
— прием заказов;
— организация и подготовка зала к мероприятию,
банкетам.
Коммуникабельность, трудолюбие, высокая ответственность,
моральная и психологическая устойчивость. Организаторские и
лидерские способности, грамотная речь, доброжелательность,
умение выслушивать и убеждать, настойчиво